“Терруар – это совокупность природных и культурных факторов, которые делают вино уникальным.”
Регион Альто-Адидже (Южный Тироль) обязан своей уникальностью гармоничному единству противоположностей: мы находимся на перекрестке не только немецкой и итальянских культур, но и средиземноморской и альпийской климатических зон. Мы живём в своей маленькой Вселенной, которая совершенно не похожа ни на какие другие – именно здесь рождаются вина с ярким хараткером. На юге провинции, в 10 километрах от Больцано, расположено Ольтрадидже и коммуна Аппиано, где проходит Винная дорога (Strada del Vino) - самая обширная зона выращивания винограда для вин Альто-Адидже. Панорамы в этих местах просто незабываемые: покрытые лозами зелёные холмы и долины, сформированные еще в Ледниковом периоде, сказочные домики и живописные замки.
Одно из самых известных и старинных местечек на Винной дороге – Корнайано, где и находится Кольтеренцио, в месте с богатым вековым винным наследием. Действительно, уже в самом начале XIII века в исторических источниках вместе с именами поместьев появляется выражение «vinumschrechpuhlensis», обозначающее особый аппелласьон. Название нашего хозяйства – дань уважения предкам и основателям, которые как раз были родом отсюда.